і рибка тайякі

Вага 300 г

Вага 200 г

Вага 170 г

150 г

170 г

1. рол тунець, манго та авокадо з соусами манго та унагі
2. рол вугор, креветка унагі, трюфельна паста та авокадо
3. рол спайсі тунець, гребінець, ікра масаго, авокадо та огірок

1. Філадельфія креветка в ікрі масаго з мікс салатом
2. Філадельфія лосось
3. спрінг рол з креветками кацу, соусом світ-майо та міксом салату

1. Каліфорнія з лососем, сніжним крабом та мікс салатом
2. футомакі темпура з вугрем та сніжним крабом
3. гункан з лососем

горіховий соус, мариновані у пікантних спеціях биті огірки, зелене масло, спеції фурікаке, кінза (105г)

свіжий тунець, кім-чи дресінг, кнеля смеш авокадо, спеції фуркаке, оливкова олія, фрізе (160г)

мікс зелені та креветки темпура у рисовому папері, соус світ-майо, малинова пудра (120г)

гуакамоле, лосось, каперси, кінза, цибуля зелена, картопля пай, соус понзу, зелене масло (310г)

яловича вирізка, каперси, кінза, масло консервованих анчоусів, кунжутне масло, хлібний місо крем, оливкове масло, чіпси з хлібного місо-крему (120г)

підпалена яловича вирізка, соус унагі, соус з печених перців, соус з білих грибів, мариновані гриби муер, зелене масло (150г)

начинка з телячих щічок су-від, соусу хойсні, часнику, імбиру, кінзи, цибулі, води, спецій у тісті, подаємо з соусом понзу-чилі (100/25г)

начинка з креветки, кунжутного масла, соєвого та устрічного соусів, зеленої цибулі, кінзи у тісті, подаємо з соусом понзу-чилі (100/25г)

по 1 дім-сам з лавраком, спайсі тунцем, креветкою, свинина-креветка, овочевою качкою. Подаємо з рибним дресінгом (140г)

Вага 160/50

перцем чилі та кунжутом. Вага 100

хрумка скоринка з сухарів панко, соковита курочка та пряно-кисло-солодкий соус. Вага 200г

хрумке засмажене рисосе тісто з начинкою з лосося та креветками. Подаємо з кисло-солодким соусом. Вага 120г

смажене у фрі тоненьке рисове тісто, креветки та кінза. Вага 120г

креветки, огірок, ікра масаго, рис, японський майонез кюпі, норі (115 г)

лосось, огірок, ікра масаго, рис, японський майонез кюпі, норі (115 г)

тунець, огірок, ікра масаго, рис, японський майонез кюпі, соус шрірача, норі (115 г)

рис, сир філадельфія, авокадо, копчений угор, сніжний краб, норі, соус унагі, боніто (300/20/5/50 г)

рис, сир філадельфія, авокадо, свіжий манго, огірок, свіжий тунець, ікра масаго, соуси манговий та унагі (340/20/5/50 г)

рис, авокадо, огірок, копчений вугор, трюфельна паста, соус унагі, чорний кунжут, нитки перцю чилі (260/20/5/50 г)

рис, авокадо, огірок, свіжий тунець, соус шрірача, морський гребінець, майонез кюпі, ікра масаго, зелена цибуля (225/20/5/50 г)

рис, сир філадельфія, авокадо, огірок, свіжий лосось (300/20/5/50 г)

рис, сир філадельфія, авокадо, огірок, креветки, ікра масаго, кім-чи дресінг, мікс зелені, дайкон, оливкова олія (300/20/5/50г)

рис, авокадо, огірок, лосось, сніжний краб, майонез кюпі, ікра масаго, соус понзу, мікс зелені, дайкон, оливкова олія (285/20/5/50г)

креветка, сніжний краб, авокадо, манго, чіпса норі, соус дорблю та спайсі. вага 385 г

тунець, сніжний краб, ікра тобіко, авокадо, огірок, рис, норі та крем-сир. вага 385 г

на курячому бульоні, грибний соус, смажені білі гриби, копчений вугор, відварне яйце, сир пармезан (380г)

круасан власного виробництва, соус світ-майо, скрембл з двох яєць, куряче філе, сир чедер, мікс салату, гірчиця, мальдонська сіль (330г)

яйця, сніжний краб, креветки, соус біск, ікра масаго, мікс салату, спеції, зелене масло (270г)

хрумкий зерновий хліб, крем-сир, гуакамоле, відварне яйце, лосось, томати чері, мікс салату, спеції фурікаке (310г)

сирники на рисовому борошні, кокосовий крем, смажений кеш'ю, бита фісташка, сублімована малина (310г)

смажене куряче стегно у соусі териякі, салат айсберг, місо-томати, відварне яйце, соус цезар-норі, боніто, спеції фурікаке, пармезан, зелене масло (320г)

сир філадельфія, мариновані томати, анчоуси, мікс зелені, оливокве масло (190г)

мікс водоростів (вокаме, чука), гриб муер, огірки, салат айсберг, соус вінігрет, смажені креветки, мікс зелені, подушка з горіхового соуса та світ-чилі (200г)

маринована пікантна фунчоза, морква, огірок, кінза, зелена цибуля, соєвий соус, смажена яловичина медіум-ре у соусі кім-чи, мікс зелені, дайкон, чилі масло (180г)

локшиною рамен, маринованим яйцем, листям ромену, пір’ям зеленої цибулі, кільцями перцю чилі, кінзою, білим та чорним кунжутом. Вага 430 г

курячий бульон, соус тере, смажене паніроване куряче філе, локшина рамен, консервована кукурудза, дайкон, соус чілі кранч, зелена цибуля, відварне яйце у соєвому соусі, норі (500г)

курячий бульон, соус тере, кокосові вершки, креветки, лосось, морські гребінці, локшина рамен, консервована кукурудза, дайкон, соус чілі кранч, зелена цибуля, відварне яйце у соєвому соусі, норі (500г)

пряний бульон фо-бо, рибний бульон хондаші, татакі яловичина, рисова локшина, соус чилі кранч, кінза, лайм, м'ята, перець чилі (380г)

бульон з курки, сметани та майонезу, слабо-солоний лосось, мідії, червона ікра, огірки, картопля, яйця, кріп та зелене масло. вага 300г

Готуємо на основі креветочного біску, рибного бульйону, рибного соусу та гострого соуса шрі рача. місо-томати чері, листя кафір-лайму, кінза, лемонграс, креветки та морські гребінці. Вага 500г

готуємо на основі двох видів місо пасти (темна та світла) і рибного бульону хондаші. Додаємо чері-місо, водорості вакаме та норі, гриби шиїтаке та муер, сир тофу, посипаємо кунжутом, пірям зеленої цибулі, кільцями чилі та кінзою. ПОДАЄМО НА ВИБІР З КОПЧЕНИМ ВУГРЕМ/ЛОСОСЕМ/КОРОЛІВСЬКИМИ КРЕВЕТКАМИ. Вага 340 г

бездріжджове листкове тісто, начинка з телячих щічок, капусти кім-чи, зеленої цибулі, соуса хойсін, подаємо з соусом хойсін (300г)

куряче філе, зелена та біла цибуля, цукіні, перець чилі, кеш'ю, кінза, соус гунгбао ( соєвий соус, цукор, бальзамічний оцет, вода, крохмаль, кунжутна олія, імбир, часник) (300г)

запечене філе лосося, овочеве ризото (цукіні, морквиа, спаржа, каперси, вершкове масло, пармезан, перець, грибний соус), мікс зелені, зелена олія (300г)

мариноваа в азійському соусі смажена яловина, три види болгарського перцю, цибуля, соус пепер, зелена цибуля (300г)

булочка бао, смажена курка кацу, айсберг, каперси, соус цезар норі, майонез кюпі. Подаємо з бататом фрі (280г)

рис, креветки, овочевий мікс (цукіні, морква, болгарський перець), кунжутне масло, хондаші, соєвий соус, кунжут, зелена цибуля (270г)

рисова локшина, смажені креветки та сир тофу у яйці, соуси пад-тай та рибний, кеш'ю, кінза, зелена цибуля, лайм (285г)

локшина б'янг б'янг, телячі щічки у соусі хойсін, соус на міріні та устрічному, часник, імбир, топлене вершвое масло з паприкою та пластівцями чилі, кінза (190г)

локшина соба, курка у соусі териякі, болгарський перець, зелена цибуля, морква, часник, хондаші, соєвий соус, боніто, спеції фурікаке (250г)

локшина рамен, смажений лосось, соус том-ям, місо-томати, зелене масло, зелена цибуля, дайкон (280г)

повітряний пудинг на основі кокосових та класичних вершків, желатину, цукру та цедри лайму. Подаємо з манговим соусом (200г)

млинці, банан, нутелла, фісташка, кеш'ю, сублімована малина, манговий соус (200г)

шоколадний бісквіт, шоколадний ганаш, банановий сорбет, малдонська сіль (130г)

вершки, сир хохланд, яйця, матча (170г)

тоненьке рисове тісто, начинка крем-чіз з карибською ваніллю та фісташковою пастою, ягоди малини

пісочне з мигдалевого борошна з кокосом та матчею, маршмелоу з цедрою лайму, білий шоколад

начинка з абрикосового кюлі та пасти тахіні

начинка з фісташковоі пасти та шоколаду, малинове конфі

начинка з заварного крему та полуничного конфі

булочка бао, соус цезар-норі, смажена курка, салат айсберг, огірок. Подаємо з бататом фрі (190г)

курячий бульон, парова курка, локшина рамен, половинка яйця, салат айсберг, норі (240г)

картполяний крем з пармезаном, креветки в соусі біск, мікс зелені, зелена олія (160г)